Saturday, August 22, 2009

Daging Goreng Berkacang


Easy peasy recipe. Bulan puasa ni saya mahu sederhana saja. Sepertimana juga bulan-bulan bukan puasa. Yang penting, saya mahu meminimakan pembelian makanan dari luar seboleh mungkin.

Bahan-bahan
1. Daging - dihiris nipis, basuh dan toskan airnya
2. Bawang kisar*
3. Cili boh*
4. Garam*
5. Kunyit serbuk*
6. Kacang panjang - dipotong

Cara-cara
1. Daging digaul dan perap dengan bahan bertanda * selama kira-kira 10 minit.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
3. Gorengkan daging yang diperap tadi. Biarkan sehingga airnya keluar dan sedikir tersejat.
4. Tambahkan sedikit air lagi dah biarkan mendidih.
5. Masukkan kacang panjang, gaulkan. Gorengkan 2-3 minit.
6. Tutup api.
7. Ready to serve!


No comments: